INGREDIENTES:
Un kilo de tomates para ensalada
Unos cuantos tomates cherrys
Dos cebollas
Medio kilo de aguacate
Ingredientes para la vinagreta:
Media taza de aceite de oliva
Sal
Pimienta blanca
Orégano
Azúcar
Vinagre de módena
ELABORACIÓN:
Lavamos los tomates, los de ensalada los cortamos, y los cherrys los dejamos enteros,y los ponemos en una ensaladera.
Cortamos la cebolla en juliana y se lo añadimos a la ensaladera.
Pelamos el aguacate y lo cortamos en trozitos pequeños, también lo echamos en la ensaladera.
Para preparar la vinagreta:
Ponemos todos los ingredientes en el vaso triturador, el aceite, la sal, la pimienta, el orégano, el azúcar y el vinagre de módena, lo trituramos e inmediatamente de lo echamos por encima a todos los ingredientes que tenemos en la ensaladera, removemos todo bien y servimos.
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